红瓜的营养保健价值及其引种栽培  

作　　者：王怀松[1] 杨明宇 张力 崔艳红 

机构地区：[1]中国农业科学院蔬菜花卉研究所 [2]北京市密云县农业技术推广站 [3]北京市种子管理站 [4]河北省迁西县农牧局

出　　处：《中国蔬菜》2010年第19期31-32,共2页China Vegetables

基　　金：现代农业产业技术体系建设专项资金资助(nycytx-36-01-01-07);国家科技支撑计划(2009BADB8B00)

摘　　要：在印度、老挝、缅甸及中国云南等地，有一种瓜类蔬菜叫红瓜，一般采摘其嫩茎叶作蔬菜食用。云南省南部地区傣族多在庭院内少量种植。在我国台湾地区用来作观赏植物，或采摘嫩茎叶作菜用，称为“凤须菜”或“凤鲜菜”。

关 键 词：营养保健价值 引种栽培 红瓜 瓜类蔬菜 中国云南 南部地区 观赏植物 台湾地区 

分 类 号：S642.9[农业科学—蔬菜学]