日常饮食习惯34不宜  

作　　者：王佳 张巍耀 

机构地区：[1]重庆

出　　处：《烹调知识》2010年第11期70-73,共4页Cooking Knowledge

摘　　要：日常饮食营养 不宜长期吃素 长期素食会造成饮食热量低，蛋白质与脂肪摄入严重不足，从而引起营养不良；还会引发维生素B12缺乏症，出现抑郁、记忆力下降、四肢震颤等神经系统损害，增加心血管病的患病几率，女性还会引发继发性闭经。

关 键 词：饮食习惯 维生素B12 饮食营养 营养不良 神经系统 心血管病 蛋白质 记忆力 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]