中草药灭菌新技术-淮山药(粉)挤压膨化灭菌  

作　　者：刘钟栋[1] 尹胜利 张九魁 

机构地区：[1]河南工业大学,郑州450052 [2]中国食品添加剂和配料协会,北京100020 [3]中国焙烤食品糖制品工业协会,北京100083

出　　处：《中国医药生物技术》2010年第5期385-386,共2页Chinese Medicinal Biotechnology

基　　金：国家高技术研究发展计划(863计划)(2007AA100401);国家自然科学基金(11079019;31071606;30800255;20911120202;20672629;30270762;20811120358;29576263);国际合作(国科外字[1999]0251;[2001]0103;[2001]227)

摘　　要：国际贸易中的植物药类,一般须通过灭菌加工。我国常用的中草药灭菌方法有Co60辐照灭菌[1]、高温高压灭菌[2]、蒸气灭菌[3]、微波灭菌[4]等,目前,未见有挤压膨化灭菌的研究报道。挤压膨化过程的温度可达（100～190）℃,压力高达4.5MPa,在这样的环境下,

关 键 词：辐照灭菌 挤压膨化 中草药 淮山药 高温高压灭菌 国际贸易 CO60 灭菌方法 

分 类 号：R282.2[医药卫生—中药学]