威尼斯面条花样多  

作　　者：刘少才 

出　　处：《餐饮世界》2010年第10期78-79,共2页World Cuisine

摘　　要：以“水城”著称于世的威尼斯．是意大利著名的旅游胜地。“水城”的特色饮食．既不是三文鱼．牛排．也不是汉堡包．热狗．而是面条。如果不是亲眼目睹．别人向我说了我也可能不信。其实．何止是威尼斯．在整个意大利．政府曾做过一项关于“意大利的象征是什么”的游客调查．调查结果令人颇为意外．因为答案既不是比萨斜塔．也不是威尼斯水城，而是意大利面条．可见意大利面条在海内外的影响力。

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分 类 号：TS972.118[轻工技术与工程]