北京市生鲜乳收购站监管工作现状研究与分析  

作　　者：郑川[1] 王剑[1] 李德义[1] 谢磊[1] 

机构地区：[1]北京市动物卫生监督所,北京100044

出　　处：《中国动物检疫》2010年第10期48-49,共2页China Animal Health Inspection

摘　　要：本文从北京市生鲜乳收购站监管的工作体制和工作进展等现状调查入手,根据法规政策要求和掌握国内其他地区乳品监管工作进展,结合北京市的乳品卫生、公共卫生、食品安全等监管需求,通过对北京生鲜乳收购站监管现状进行分析、查找问题及原因,研究提出对策建议。

关 键 词：生鲜乳收购站 监管 现状 对策 

分 类 号：S851.33[农业科学—预防兽医学]