郑川

作品数：9被引量：26H指数：4
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北京市动物卫生监督所受理举报状况浅析
《中国动物检疫》2015年第9期26-28,共3页张梅 郑川 李爱华 陈爽 
为进一步发挥举报在动物卫生监督工作中发现线索,保障动物源性食品安全的作用,本文对2012-2014年间北京市动物卫生监督所受理的举报,从时间、区域和类型等方面进行了统计和分析。3年间,市所共受理举报194起,立案查处41起,反馈满意率100...
关键词：动物卫生 举报 分析 
二维码技术在动物卫生监督抽检样品标识中的应用被引量：4
《中国动物检疫》2015年第3期28-30,共3页韩春来 李国峰 郭安娜 李建辉 姚鑫 尹楠 郑川 
北京市农业局试验示范项目(2014)
为解决动物卫生监督抽检样品纸质标签在反复冻融后出现的不易识读、抗污损和抗形变能力差等问题,基于二维码技术构建了＂北京市动物卫生监督抽检样品标识系统＂。该系统能够根据标签纸规格打印的二维条码代替手写标签,以扫描替代手工输...
关键词：二维码 动物卫生监督 抽检 样品标识 
北京市生鲜牛乳中内源性β-内酰胺酶残留现状研究被引量：9
《中国乳业》2015年第2期51-56,共6页谢磊 吉鸿武 刘建华 高翀 戚融冰 韩春来 赵秀花 郑川 张宁宁 
北京市农业局科技项目;项目编号:20110820
从乳房内直接采集10家养殖场的生鲜牛乳593份,通过物理和生化方法检测β-内酰胺酶残留情况,并对β-内酰胺酶阳性样品中的主要细菌进行分离培养鉴定,同时测试菌株的药物敏感性,通过统计学方法分析内源性β-内酰胺酶的影响因素。试验结果...
关键词：生鲜牛乳 内源性 Β-内酰胺酶 残留 
中国乳制品行业竞争格局分析——基于波特五力分析模型的研究被引量：2
《中国西部》2014年第30期110-114,共5页郑川 
当前,乳制品行业受到食品安全问题、进口奶粉冲击等影响,行业发展进入了深层调整和产业升级阶段,业内乳制品企业竞争更加激烈。为分析和提高乳制品行业的竞争力,本文运用波特五力分析模型,剖析了当前时期我国乳业面临的竞争格局。最后,...
关键词：乳制品 竞争 波特五力 模型 发展策略 
我国乳制品行业发展现状存在的问题及对策被引量：5
《中国乳业》2013年第11期25-27,共3页郑川 
当前,我国乳制品行业受到食品安全问题、进口奶粉冲击等影响,行业发展进入了深层调整和产业升级阶段。本文从行业规模、区域分布、供求状况、盈利情况等方面对乳制品行业的发展进行了剖析,并分析了当前乳制品行业发展存在的问题。最后,...
关键词：乳制品 行业发展 食品安全 发展对策 
北京市畜产品质量安全监管现状及风险分析被引量：4
《农业展望》2013年第11期42-45,共4页郑川 吉鸿武 左春伟 贺炎龙 
为考核北京市畜产品质量安全保障工作,评价动物卫生监督工作效能,评价小组按照评价标准,对北京市16个区县、63个监管场所进行了全面考核。结果显示,从体系建设、监管模式、检疫许可、综合监管4个方面来看,北京市动物卫生监督工作的效能...
关键词：食品安全 动物卫生监督 市场监管 效能评价 
瘦肉精快速检测卡的质量验证与评价
《中国猪业》2013年第3期65-66,共2页吉鸿武 郑川 李海山 谢磊 张宁宁 梅凡 
为筛选出品质优良的"瘦肉精"快速检测卡,保证检测结果的准确性,本文通过测定"检测阈值、假阴性率、假阳性率"3个验证参数,对6个厂家的18批次产品的质量进行验证。结果表明,共15批次的产品符合国家相关部门要求;建议监管单位在采购"瘦肉...
关键词：瘦肉精 快速检测卡 质量验证 参数 
进京动物及其产品无疫安全监管现状及对策
《中国家禽》2012年第16期54-55,共2页郑川 李全录 高翀 吉鸿武 
1监管现状1.1管理制度北京市按照《中华人民共和国动物防疫法》等相关法律法规的要求,主要由农业行政管理部门所属的各级动物卫生监督机构具体承担进京动物及生鲜动物产品的运输、屠宰、流通、使用环节的监管工作；质检部门负责动物产...
关键词：《中华人民共和国动物防疫法》 安全监管 动物产品 动物卫生监督 行政管理部门 行政执法 法律法规 流通环节 
北京市生鲜乳收购站监管工作现状研究与分析被引量：2
《中国动物检疫》2010年第10期48-49,共2页郑川 王剑 李德义 谢磊 
本文从北京市生鲜乳收购站监管的工作体制和工作进展等现状调查入手,根据法规政策要求和掌握国内其他地区乳品监管工作进展,结合北京市的乳品卫生、公共卫生、食品安全等监管需求,通过对北京生鲜乳收购站监管现状进行分析、查找问题及原...
关键词：生鲜乳收购站 监管 现状 对策 
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