瘦肉精

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家畜动物应用“瘦肉精”的危害及监管措施
《现代农村科技》2025年第4期145-146,共2页孙彦 
食用含“瘦肉精”的动物产品会对人体造成严重伤害,为有效保障城乡居民食用“肉蛋奶”的安全,本文系统分析了家畜家禽“瘦肉精”对人体产生的危害,并在此基础上提出了家畜家禽“瘦肉精”的检测技术与监管措施。
关键词：家畜动物 瘦肉精 危害 监管措施 
阳离子交换碲化镉量子点对莱克多巴胺的荧光可视化分析
《分析测试学报》2025年第4期682-688,共7页张曦文 史永鑫 季学涛 王宝娟 
利用碲化镉量子点(CdTe QDs)和银离子(Ag+)之间的阳离子交换反应(CER)以及适配体的特异性识别性质,结合信号放大的无酶催化发夹组装(CHA),建立了一种低成本、高灵敏度的莱克多巴胺(RAC)现场定量检测方法,检出限低至2.3 pmol·L^(-1),远...
关键词：瘦肉精 莱克多巴胺 荧光可视化分析 量子点 阳离子交换 
2025年饲料质量安全监管工作方案
《中国畜牧业》2025年第5期14-18,共5页
为落实饲料质量安全监管法规制度要求,规范饲料生产、经营和使用行为,分析评估各环节存在的潜在风险因素,提升饲料企业质量安全管理水平,严厉打击养殖环节使用“瘦肉精”等违法违规行为,特制定本工作方案。一、饲料质量安全监督抽查由...
关键词：生产许可证 监督抽查 饲料生产企业 养殖场户 饲料添加剂 兽医主管部门 饲料质量安全 瘦肉精 
晋城:开展专项打击 强化“双节”食药安全
《中国防伪报道》2025年第3期57-57,共1页
为切实维护春节、元宵节广大人民群众饮食用药和生产生活安全,依法严厉打击食品药品领域突出违法犯罪行为,山西省晋城市公安机关从1月27日起至三月底组织开展为期两个月的食品药品安全保卫战,全力确保全市人民群众度过欢乐祥和的节日。...
关键词：检验检疫 违法犯罪行为 食品药品安全 山西省晋城市 非法添加 瘦肉精 食药安全 
食品加工工艺中质量安全管理策略优化研究
《食品界》2025年第3期45-47,共3页曾兴林 田雨 
2024年度高校哲学社会科学研究一般项目“高职大学英语“四美融合”教学方法研究”(2024SJYB1495)。
食品是人们赖以生存和发展的最根本的物质基础,食品质量安全直接影响着人们的身体健康和生活质量。食品加工工艺中质量管理成为食品及相关行业备受关注的焦点。近十年来,随着国家食品加工工艺与安全监督体制的不断完善以及2015年《食品...
关键词：食品加工工艺 《食品安全法》 食品质量安全 策略优化 质量安全管理 监督体制 瘦肉精 食品安全状况 
浅谈屠宰场瘦肉精的检测
《江西畜牧兽医杂志》2025年第1期13-14,共2页樊建珂 杨洋 郑美贵 祝利宾 段文辉 范明 
本试验将采用尿检法检测河南省某肉食品厂的生猪,了解猪肉产品中瘦肉精的流行情况。结果表明,9000头生猪中有78头出现呼吸急促、站立不稳、跛行甚至倒地不起的特征,疑似阳性率为0.86%。尿检法发现8头生猪尿检为阳性,总阳性率为0.009%。
关键词：瘦肉精 尿检 间接竞争ELISA技术 
市场经济让人变得更自私?
《北方人》2024年第23期54-54,共1页岑嵘 
我爸妈时常抱怨现在的人变得越来越自私:为了钱可以生产毒奶粉、地沟油、瘦肉精……他们说,他们那一代人可不会这样。于是我们便有这样一个疑问:市场经济是不是让人变得更自私?很多人会赞同这样的观点——人们在商业社会之前更质朴、更...
关键词：狄更斯 地沟油 自私 瘦肉精 工业革命 市场经济 毒奶粉 支离破碎 
山东省养殖环节“瘦肉精”监测结果分析及对策建议
《中国饲料》2024年第23期31-36,共6页陈志强 李有志 梁萌 魏秀丽 冯涛 刘华阳 
开展动物养殖环节“瘦肉精”监测抽检,是掌握养殖环节畜禽健康安全状况,从源头上保障畜产品质量安全的重要手段。本文总结了近3年山东省牛羊养殖环节“瘦肉精”监测工作情况,全面分析了检测结果,并提出存在的问题及对策建议。
关键词：瘦肉精 监测 结果分析 对策建议 
修心·崇德·厚生
《上海管理科学》2024年第5期F0002-F0002,共1页王方华 
近段时间,成为国内社会舆论焦点的事件,莫过于《新京报》揭示的危及食品安全、让人不寒而栗的煤油和食用油罐装同一油罐车运输的黑幕。这一危及食品安全事件的曝光和发酵,使人又想起了过往一连串的食品安全事件:从三聚氰胺到土坑酸菜,...
关键词：食品安全 食用油 三聚氰胺 瘦肉精 舆论焦点 敌敌畏 
浅析猪肉中瘦肉精的检测与监管策略
《猪业观察》2024年第5期41-43,共3页贾石 
瘦肉精作为一类β-肾上腺素受体激动剂,因其能显著提高动物瘦肉率,长期被不法分子用于畜禽养殖。然而,其残留物对人体健康构成严重威胁,涉及多种疾病风险,已成为食品安全领域的重要关注点。猪肉作为日常消费的主要肉类之一,其质量安全...
关键词：瘦肉精 脂肪沉积 监管策略 腺苷酸环化酶 疾病风险 瘦肉率 蛋白质合成 日常消费 
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