浅谈屠宰场瘦肉精的检测  

作　　者：樊建珂 杨洋 郑美贵 祝利宾 段文辉 范明 

机构地区：[1]洛阳市种业发展中心,河南洛阳471000 [2]云南省畜牧总站 [3]江西省南昌市进贤县白圩乡人民政府 [4]江西省上饶市农业农村产业发展服务中心 [5]江西省农业技术推广中心

出　　处：《江西畜牧兽医杂志》2025年第1期13-14,共2页

摘　　要：本试验将采用尿检法检测河南省某肉食品厂的生猪,了解猪肉产品中瘦肉精的流行情况。结果表明,9000头生猪中有78头出现呼吸急促、站立不稳、跛行甚至倒地不起的特征,疑似阳性率为0.86%。尿检法发现8头生猪尿检为阳性,总阳性率为0.009%。

关 键 词：瘦肉精 尿检 间接竞争ELISA技术 

分 类 号：S859.84[农业科学—临床兽医学]