生鲜牛乳

作品数：231被引量：446H指数：10
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相关机构：西北农林科技大学中华人民共和国农业部江苏省畜产品质量检验测试中心新疆巴州动物疾病控制与诊断中心更多>>
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为生鲜牛乳“上保险”
《农产品市场》2024年第16期28-30,共3页张晋 冯志 
“去年以来,连续十几个月的生鲜牛乳价格持续低迷,保本经营都困难。现在我给养殖场里145头奶牛全部上了生鲜牛乳目标价格保险,终于可以放心搞养殖了。”7月30日,青岛市首单、莱西市盛林奶牛养殖场参保的青岛市生鲜牛乳目标价格保险开启...
关键词：生鲜牛乳 奶牛养殖场 莱西市 李大勇 青岛市 
基于适配体-杂交链式反应比色检测生鲜牛乳中四环素类抗生素
《理化检验（化学分册）》2024年第4期371-377,共7页刘长勇 卢春霞 兰国伟 王娟 唐宗贵 陈霞 
兵团农产品质量安全监管项目(BTNA202203)。
)以特异性识别四环素类抗生素(TCs)的广谱型适配体为识别元件,结合杂交链式反应(HCR)信号放大策略,提出了一种TCs多残留比色检测方法,并优化了检测条件和进行了方法学考察。取40 nmol·L^(-1)生物素化检测探针(bio-DP)溶液加入到包被有...
关键词：四环素类抗生素 适配体 杂交链式反应 比色检测 
内蒙古生鲜牛乳质量品质分析研究——以内蒙古生鲜牛乳高质量标准体系建设为例
《中国标准化》2024年第7期104-109,共6页李宁 高月红 毕超 
奶业是自治区优势产业,近年来,内蒙古坚持把奶业作为高质量发展“头号产业”,乳业集群收入已达2200亿元,成功入选国家级先进制造业集群。目前,我国生鲜乳整体的质量安全水平也保持相对平稳,生鲜乳抽检合格率连续多年保持在99.7%以上,违...
关键词：内蒙古生鲜牛乳 产业 标准化 标准体系 
内蒙古兴安盟生鲜乳价格指数保险政策落地
《今日畜牧兽医（奶牛）》2024年第1期42-42,共1页
近日,兴安盟行政公署出台的地方财政补贴性生鲜乳(牛奶)价格指数保险政策在突泉县、科尔沁右翼前旗出单落地,首笔保单总保额469万元,保障突泉县某奶牛养殖专业合作社泌乳奶牛471头和一季度生鲜乳产能810吨。这是兴安盟为打造自治区奶业...
关键词：指数保险 振兴战略 科尔沁右翼前旗 突泉县 生鲜牛乳 奶业 生鲜乳 兴安盟 
河南省发布2023年第四季度生鲜乳交易参考价
《今日畜牧兽医（奶牛）》2023年第12期13-13,共1页
根据当前奶业市场现状和发展形势,近期我省部分具有代表性的牧场公斤奶生产成本为4.04元。经与上下游企业充分协商,结合当前市场实际情况,确定2023年第四季度河南省生鲜牛乳收购指导价为3.70-4.10元/公斤的区间价格。鼓励优质优价(已签...
关键词：第四季度 奶业市场 生鲜牛乳 合同执行 参考价 优质优价 交易价格 生产成本 
陕西省发布2023年第四季度生鲜乳交易参考价
《今日畜牧兽医（奶牛）》2023年第12期13-13,共1页
近期,奶业分会走访调研了宝鸡、泾阳、合阳、大荔等市县奶业发展、生产成本、收奶价格、青贮收储、遇到问题等情况,了解了全国奶业大省(区、市)当前生鲜乳价格和2023年第四季度价格情况,结合我省生鲜牛乳价格当前执行情况和第四季度市...
关键词：第四季度 收购合同 生鲜牛乳 协商委员会 参考价格 市场行情 奶业 优质优价 
ICP-MS测定宁夏生鲜乳中多种矿物质元素
《现代食品》2023年第21期189-192,共4页杨俊华 刘维华 孔祥明 赵娟 陈海燕 陈娟 张淑君 
2021年宁夏回族自治区科技厅重点研发计划项目“宁夏牛奶品质性状的挖掘与应用”(2021BEF02018)。
本研究采集宁夏12个养殖重点县区114个牧场的荷斯坦奶牛混合奶罐奶样,利用电感耦合等离子体质谱仪测定生鲜牛乳中钙、铁、锌、硒等9种矿物质元素含量,对其差异性进行评价,探明宁夏牛奶富硒富锌富钾富铜的显著特异性品质,为“宁夏牛奶”...
关键词：生鲜牛乳 矿物质元素 宁夏牛奶 特异性指标 
GC-MS法测定不同地区生鲜牛乳中的脂肪酸组成及含量被引量：2
《畜牧与饲料科学》2023年第5期93-99,共7页刘兵 
[目的]比较分析不同地区生鲜牛乳中的脂肪酸种类和含量。[方法]于2019年5月—2020年3月,从河南省、河北省、山西省各选取1个规模化奶牛养殖场,按照四个季节分别采集健康奶牛生鲜乳样,每个地区采集12份,3个地区共36份。使用GC-MS法进行...
关键词：GC-MS 生鲜牛乳 脂肪酸含量 
生牛乳中β-内酰胺酶检测杯碟法的优化
《食品工业》2023年第9期108-110,共3页陆雯 俞琦娅 朱晗昀 童晓玲 李秀通 王珍 
内酰胺酶能将牛乳中抗生素残留量降到限量标准,基于该原理,出现人为向乳及乳制品中加入β-内酰胺酶,营造“无抗奶”的假象,增加乳品行业的安全风险。而β-内酰胺酶杯碟法被认为是较为可靠的方法,但牛体本身会产生β-内酰胺酶及牛体本身...
关键词：Β-内酰胺酶 生鲜牛乳 杯碟法 假阳性 
宁夏牛奶脂肪酸特异性组分含量比较研究
《中国食品》2023年第18期150-153,共4页杨俊华 刘维华 孔祥明 赵娟 陈海燕 陈娟 张淑君 
2021年宁夏回族自治区科技厅重点研发计划项目“宁夏牛奶品质性状的挖掘与应用”(2021BEF02018)。
本文采集了宁夏地区4月份和7月份100个牧场的荷斯坦奶牛混合奶罐奶样,采用气相色谱法测定牛乳中的脂肪酸,揭示生鲜牛乳中脂肪酸的构成、含量及不同季节的变化规律,探寻宁夏牛奶脂肪酸的地域特征及特异品质优势,以期为助力“宁夏牛奶”...
关键词：生鲜牛乳 品质优势 组分含量 荷斯坦奶牛 脂肪酸 牛奶 品牌创建 宁夏地区 
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