兽药免疫检测的研究进展  

作　　者：刘功良[1] 陶嫦立 白卫东[1] 赵文红[1] 

机构地区：[1]仲恺农业工程学院轻工食品学院,广东广州510225 [2]广东药学院生命科学与生物制药学院,广东广州510006

出　　处：《黑龙江畜牧兽医》2010年第10期26-27,共2页Heilongjiang Animal Science And veterinary Medicine

基　　金：广东省教育部产学研结合项目(2009B090300422);粤港科技招标重大项目(2007z1-e6011)

摘　　要：近年来,兽药在家畜、家禽中广泛使用,导致其在动物性食品中有不同程度的残留,给食品安全带来隐患,严重威胁着人类的健康。本文就酶联免疫吸附检测、荧光偏振免疫检测、胶体金免疫层析检测三种方法对动物性食品兽药残留的检测情况作一综述,并展望了未来的研究方向与发展前景,为兽药免疫检测技术的推广应用提供借鉴。

关 键 词：兽药 抗体 免疫检测 

分 类 号：S859.1[农业科学—临床兽医学]