多不饱和脂肪酸与认知障碍  

Role of PUFAs in synaptic disfunction for cognitive impairment

作　　者：刘新英[1] 张易雄[1] 崔德华[1] 刘毅[1] 

机构地区：[1]北京大学神经科学研究所教育部和卫生部神经科学重点实验室,100191

出　　处：《神经疾病与精神卫生》2010年第4期325-328,共4页Journal of Neuroscience and Mental Health

基　　金：国家自然科学基金资助项目（30670414 ;30973145）;科技都973项目（2006CB500705）;科技部863项目（060102A4031）;博士点基金项目（20090001110058）

摘　　要：脂类是构成人体各种细胞的主要成分之一,占人体比重15%以上,其中磷脂和胆固醇是构成所有细胞膜的主要成分.神经系统中也含有多种脂类,胆固醇,磷脂,鞘脂含量都比较高,多不饱和脂肪酸（PUFAs）包括DHA,EPA,AA等的含量也非常高,其中相当一部分以酯化的形式存储在磷脂中.PUFAs在大脑海马及前颇叶中尤其丰富,这两个区域都与认知功能紧密相关.如果新生儿饮食中PUFAs如DHA,EPA等缺乏,会造成学习能力降低,这可能是由于PUFAS缺乏导致了神经突触的发育不良.而在正常人群中,PUFAs的缺乏也会造成包括认知能力下降等的一些神经精神疾病,其涉及的机制比较复杂.现在的研究已经证实了PUFAs在神经系统发育,突触传递,神经信号转导等方面都具有重要作用.Lipid is a key component of plasmembrane which takes up more than 15% of body weight. PUFAs, including DHA, EPA, AA as well as cholesterol and phospholipids, are rich in nerve system. PUFAs accrete in hippocampus and frontal cortex which play important role in learning and memory . Diets deficient in essential PUFAs are associated with deficits in infant brain function. Previous research has proven the function of PUFAs in neuronal development, synaptic transmission, singnaling transduction and so on.

关 键 词：多不饱和脂肪酸(PUFAs) 突触传递 神经信号转导 认知障碍 

分 类 号：R151.2[医药卫生—营养与食品卫生学]