脍不厌细:中国古人食脍习俗小考  

作　　者：王若涵[1] 

机构地区：[1]四川大学文学与新闻学院

出　　处：《文史杂志》2010年第6期24-27,共4页

摘　　要：提到日本的美食，人们就会毫不犹豫地想到寿司和生鱼片。其实吃生鱼的习俗在古中国早已有之，我国古代典籍对此就有相当多的记载。可以说，日本国吃生鱼的习惯可以远溯至古代中国的食脍习俗。

关 键 词：古中国 习俗 小考 古人 生鱼片 古代典籍 古代中国 日本国 

分 类 号：K892.2[历史地理—民俗学]