牧草中异型发酵乳酸菌的分离与鉴定  

Isolation and identification of heterofermentative lactobacillus from forage

作　　者：魏日华[1] 桂荣[2,3] 塔娜[2,3] 

机构地区：[1]内蒙古农业大学动物科学与医学学院,内蒙古呼和浩特010018 [2]中国农业科学院草原研究所,内蒙古呼和浩特010010 [3]农业部草原资源与生态重点开放实验室,内蒙古呼和浩特010010

出　　处：《草业科学》2010年第10期149-153,共5页Pratacultural Science

基　　金：内蒙古自治区自然科学基金重点项目(200711020403)

摘　　要：本试验以禾本科牧草为研究对象,从人工种植的无芒雀麦(Bromus inermis)、披碱草(Elymus dahuri-cus)和野生牧草老芒麦(E.sibiricus)、野生冰草(Agropyroncristatum)、羊草(Leymus chinensis)上共分离得到8株异型发酵乳酸菌(Lactobacillus),依据生理生化试验方法,将8株异型发酵乳酸菌鉴定到种的水平,其中布氏乳杆菌(L.buchneri)4株、短乳杆菌(L.brevis)2株、果糖乳杆菌(L.fructivorans)2株。通过测定8株异型发酵乳酸菌的生长曲线和产酸速率,研究这8株异型发酵乳酸菌的生长特性,最终筛选出生长速度快、产酸性能好、适宜用作青贮饲料添加剂的2株布氏乳杆菌。Eight strains of heterofermentative lactobacillus were identified from Bromus inermis,Elymus dahuricus,E.sibiricus,Agropyron cristatum,Leymus chinensis,including L.buchneri（4 strains）,L.brevis（2 strains）,L.fructosus（2 strains）.Two strains of L.buchneri were identified and considered as a kind of ensile additives,with high growth speed and great ability of acid-production.

关 键 词：牧草 乳酸菌 分离 鉴定 

分 类 号：S816.3[农业科学—饲料科学]