互助县东沟乡商品猪旋毛虫感染调查  

作　　者：何万金[1] 

机构地区：[1]青海省互助县东沟乡畜牧兽医服务中心,810500

出　　处：《山东畜牧兽医》2010年第11期66-66,共1页Shandong Journal of Animal Science and Veterinary Medicine

摘　　要：旋毛虫病是由旋毛形线虫（Trichinella spiralia）引起的人畜共患寄生虫病,其幼虫寄生于猪的横纹肌。人主要摄入了生的或末经煮熟的含旋毛虫囊的猪肉而感染。该病对人体危害很大，所以肉品卫生检验非常重要。笔者于2009年4～8月对在东沟乡市场销售的部分猪肉进行了调查。

关 键 词：猪旋毛虫 感染调查 人畜共患寄生虫病 互助县 商品 肉品卫生检验 旋毛形线虫 对人体危害 

分 类 号：S858.28[农业科学—临床兽医学]