海藻硫酸多糖对多酚氧化酶体外抑制作用的研究  

作　　者：战松梅[1] 王爱玲[2] 韩华[3] 

机构地区：[1]青岛大学校医院,山东青岛266071 [2]青岛市肿瘤医院,山东青岛266045 [3]浙江大学大学动物科学学院,浙江杭州310029

出　　处：《中国海洋药物》2010年第5期51-53,共3页Chinese Journal of Marine Drugs

基　　金：浙江省教育厅项目(Y200803020)

摘　　要：目的通过对紫菜、海带、羊栖菜几种海藻硫酸多糖进行提取和体外活性检测,以期筛选出具有一定开发潜力的抗氧化剂。方法以多酚氧化酶(PPO)检测方法对提取物进行抗氧化活性的测定。结果各种硫酸多糖均有不同程度的抗氧化活性,但它们之间的抗氧化活性差异较大,并且用不同溶剂提取的硫酸多糖抗氧化活性也有差异。结论用Na_2CO_3提取的羊栖菜硫酸多糖对多酚氧化酶的抑制活性较强,即具有较强抗氧化活性。

关 键 词：抗氧化性 多酚氧化酶(PPO) 海藻硫酸多糖 

分 类 号：R965[医药卫生—药理学]