枣抗裂果新品种木枣抗裂1号的选育  

作　　者：张志善[1,2] 刘平贵[2,3] 贺润平[2,4] 刘峰[3] 

机构地区：[1]山西省农业科学院园艺研究所,太原030031 [2]山西省红枣协会 [3]山西省临县人民政府 [4]山西省农业科学院植物保护研究所

出　　处：《中国果树》2010年第6期5-7,共3页China Fruits

基　　金：林业科技支撑计划专题枣优质高产培育技术研究(2006BAD18B02);山西省农业科学院博士研究生基金项目(YBSJJ807);山西省自然科学基金(2010011039-4)

摘　　要：木枣抗裂1号是从山西省临县枣品种木枣中选出的枣新品种。果实圆柱形,平均单果重13.3g,最大单果重16.1g,果皮深红色;果肉绿白色,肉质较致密,汁液较多,风味甜、微酸,品质中上等;裂果率4.53%,鲜枣可食率97.2%,可溶性固形物含量28.50%,可滴定酸含量0.61%,维生素C含量4853.80mg/kg;干枣可溶性糖含量71.72%,可滴定酸含量0.77%,维生素C含量74.50mg/kg;适宜制干,制干率55%～60%;在山西省临县,果实9月底至10月上旬脆熟。2009年7月通过山西省林木品种审定委员会品种认定。

关 键 词：枣 品种 木枣抗裂1号 抗裂果 制干 

分 类 号：S665.1[农业科学—果树学]