饭后的那些事儿  

作　　者：撞钟 罗海吉[2] 

机构地区：[1]不详 [2]南方医科大学公共卫生与热带医学学院

出　　处：《中国家庭医生》2010年第24期25-25,共1页

摘　　要：喝汤 民间有俗谚：“饭前喝汤，胜似药方。”吃饭前先喝几口汤，等于给这条通道加了点“润滑剂”，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜。同时，少量汤还可刺激胃酸分泌，有利于食物消化和吸收。进汤时间以饭前20分钟左右为好。

关 键 词：饭前喝汤 饭后 食物消化 消化道黏膜 胃酸分泌 润滑剂 

分 类 号：R161.1[医药卫生—公共卫生与预防医学]