辣椒“虎皮”病的成因及防治措施  

作　　者：乔存金[1] 李红梅[1] 

机构地区：[1]山东省兖州市农业局

出　　处：《中国果菜》2010年第11期34-34,共1页China Fruit & Vegetable

摘　　要：干辣椒色素要求保持鲜红色，但在生产中受各种因素影响，近收获期或晾晒干的千辣椒往往混有褪色个体，称之为“虎皮病”。虎皮病的发生，既影响了辣椒的外观，又对辣椒的内在品质造成极大的破坏，是目前菜农比较棘手的一种病害。

关 键 词：辣椒色素 虎皮病 防治 成因 内在品质 收获期 晒干 病害 

分 类 号：S436.611.1[农业科学—农业昆虫与害虫防治]