胜斑鱼养殖技术——养殖新品种介绍  

作　　者：方炎松 

机构地区：[1]中山市海洋与渔业局

出　　处：《渔业科技产业》2010年第2期26-28,共3页Finsheries Science and Technology Industry

摘　　要：胜斑鱼是近年来，我国从澳大利亚引进的淡水黑鲷和宝石鲈杂交的，是适宜在淡水池塘人工养殖的优良品种。胜斑鱼克服黑鲷的生长缓慢、宝石鲈鱼的成鱼难运输的缺点，吸收黑鲷的可以长途运输，和宝石鲈鱼的快速生长及易养殖少病害等优点。鱼的肉质鲜嫩，鱼皮胶原蛋白十分丰富，该鱼肉质及各项指标胜于石斑，因此取名胜斑。胜斑头鱼略偏尖小，

关 键 词：养殖技术 成鱼 品种介绍 淡水黑鲷 鱼皮胶原蛋白 长途运输 宝石鲈 澳大利亚 

分 类 号：S964.3[农业科学—水产养殖]