甘薯新品种岩薯5号的选育及其利用  

作　　者：杨立明 陈赐民 黄光伟 朱天文 陈妹幼 

机构地区：[1]龙岩市农科所

出　　处：《福建农业科技》1999年第3期4-5,共2页Fujian Agricultural Science and Technology

摘　　要：岩薯５号丰产性、稳产性及适应性俱佳。在福建省甘薯新品种区域试验中，两年平均每公顷鲜薯４０７０ｔ、折成薯干产量１０６４ｔ，分别比对照新种花增产３４３％和３１３％。该品种薯块晒干率２６％、出粉率１１６％。以鲜基计，每百克含胡萝卜素７７ｍｇ、可溶性糖５３７９ｍｇ；以干基计，含粗蛋白４３８％、粗脂肪１７％、磷００８４％、钾１３２％。岩薯５号萌芽性与耐贮性好，高抗蔓割病，薯形光滑美观，商品性好，适宜加工甘薯系列食品。

关 键 词：甘薯 岩薯5号 特性 选育 

分 类 号：S531.03[农业科学—作物学]