5个姬菇菌株不同生长阶段漆酶及纤维素酶活力测定  

作　　者：姜性坚 王春晖 彭运祥 黄晓辉 

机构地区：[1]湖南省食用菌研究所,湖南长沙410014

出　　处：《食用菌》2010年第6期9-10,共2页Edible Fungi

基　　金：国家"十一五"重点科技支撑项目"秸秆菌业"(2007BAD89B11-09)

摘　　要：通过对添加45%稻草适栽筛选出的5个姬菇菌株进行不同生长方式下漆酶及纤维素酶活力测定,结合栽培农艺性状研究,以探明姬菇各个生长阶段漆酶及纤维素酶活力的变化趋势及范围,分解木质素、纤维素能力与品种特性之间的关联。实验结果表明:漆酶活力最高的是以发酵液方式培养下的姬菇31号菌株,菌袋培养阶段漆酶活力各菌株间无显著性差异,子实体阶段漆酶活力下降两个数量级;纤维素酶活力最高的是以发酵液方式培养下的姬菇31号菌株及其子实体,分别达到了28.75IU/mL和35.37IU/g。菌袋培养阶段各菌株间纤维素酶活力无显著性差异。通过对姬菇31号和姬菇王两菌株田间栽培农艺性状比较无显著性差异。

关 键 词：姬菇 漆酶 纤维素酶 农艺性状 

分 类 号：S646[农业科学—蔬菜学]