海洋胶原肽的遗传毒性研究  

作　　者：曹丽歌[1] 高丽芳[1] 陈振良[1] 田蜜[1] 裴新荣[1] 胡子净[1] 齐娜[1] 

机构地区：[1]首都医科大学食品药品安全评价中心,北京100069

出　　处：《毒理学杂志》2010年第5期424-424,F0003,共2页Journal of Toxicology

摘　　要：海洋生物由于其丰富的资源和极富竞争性的生存环境,近年来已经成为科学家们探索新的生物活力成分的资源宝库,虽然海洋生物活力肽的研发历史较短,但已成为活力肽研究领域的热点[1-2]。海洋胶原肽是采用最新的生物酶解方法,从海洋鱼皮、鱼骨、鱼鳞中提取得到的相对分子质量在1000以下的肽为主要成分的粉末状低聚肽产品。

关 键 词：安全性评价 海洋胶原肽 遗传毒性 

分 类 号：R99[医药卫生—毒理学]