农副产品下脚料生产单细胞蛋白  

作　　者：陈铭[1] 钱俊青[1] 

机构地区：[1]浙江工业大学生物与环境工程学院,310014

出　　处：《中国商办工业》1999年第1期40-42,共3页

摘　　要：目前,单细胞蛋白生产已经成为生物工程中一项具有巨大经济效益的产业,世界各国都很重视单细胞蛋白的开发与利用。本文对利用农副产品下脚料生产单细胞蛋白作了概述,并对其研究及发展中存在的问题进行了分析与探讨。

关 键 词：单细胞蛋白 农副产品 下脚料 对策 

分 类 号：TQ914.1[化学工程] TQ936.21