严把质量关每天从凌晨开始——探秘家乐福农产品冷链物流流程  

作　　者：李冰漪[1] 王峥（摄影）[1] 

机构地区：[1]《中国储运》编辑部

出　　处：《中国储运》2010年第12期34-35,共2页China Storage & Transport

摘　　要：当我们每天在超市里购买新鲜的蔬菜时，当我们在超市里挑选着肥瘦适中的猪肉时，当我们在超市里琳琅满目的水果前驻足时，你可否知道，为了保证居民每天购买这些商品的安全与质量，超市负责人和验收人员已经一早等在超市门口，对一批一批的生鲜产品进行核对与验收。

关 键 词：物流流程 质量 农产品 家乐福 冷链 生鲜产品 超市 商品 

分 类 号：F721.7[经济管理—产业经济] F326.6