谷氨酸提取母液固体发酵生产活性蛋白饲料研究  

On the Production of Active Protein Feed by Solid Fermentation of Mother Solution for Glutamic Acid

作　　者：李红光 吕录宣 

机构地区：[1]广州绿地资源综合利用技术发展公司

出　　处：《粮食与饲料工业》1999年第3期34-35,37,共3页Cereal & Feed Industry

摘　　要：本研究以除盐谷氨酸提取母液、棉籽粕和菜籽粕等为原料，固体发酵生产活性蛋白饲料。发酵产品真蛋白平均大于或等于４５％，若加入２０％的水解蛋白则可得到氨基酸较平衡的真蛋白大于或等于５５％的含动物、植物、微生物为一体的优质蛋白饲料。采用该方法既消除环境污染，又开发了蛋白质饲料资源。

关 键 词：谷氨酸 母液 固体发酵 活性蛋白饲料 蛋白饲料 

分 类 号：S816.6[农业科学—饲料科学]