火焰原子吸收法测定乳制品中铅、铜含量前处理方法的探讨  

作　　者：乔敏[1] 唐涛[1] 刘钧[1] 邹洪海 

机构地区：[1]山东济宁市卫生防疫站,272145

出　　处：《肉品卫生》1999年第4期1-1,共1页

摘　　要：国家标准《食品卫生检验方法 理化部分》中规定,乳制品中铅、铜含量测定的前处理法为干灰化法。由于干灰化法不但需高温灰化,而且费时较长,笔者探讨使用了湿式催化消化法作为乳制品铅、铜测定的前处理法。结果证明,该法不但省时、省电,而且准确度、精密度都有所提高。现报告如下:

关 键 词：乳制品 铅 铜 测定 火焰原子吸收 前处理 

分 类 号：TS252.7[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]