MAR在猪肉中残留总量的测定  

DETERMINATIONOFTOTALRESIDUALMARINPIG

作　　者：金茜[1] 黄明宪[2] 

机构地区：[1]贵州遵义师范高等专科学校化学系 [2]重庆西南师范大学化学化工学院

出　　处：《化学研究与应用》1999年第2期203-205,共3页Chemical Research and Application

摘　　要：已有文献报道，混合氨基酸稀土络合物（ＭＡＲ）作为植物生长调节剂，微量元素肥料及防止植物病害方面均有显著作用；同时ＭＡＲ对动物毒性低、低蓄积，对胚胎不致畸，不致突变。西师化学化工学院与西南农业大学动养院合作，用ＭＡＲ作饲料添加剂饲养生猪，证明ＭＡＲ可明...AfterfeedingthepigwithRareEarthcomplexesofmixedAminoacids(MAR),theamountofRe(rareearth)invivowasdeterminedbyusingspectrophotometrywithDcsazoarsineastheindicatoratPH=30,=630nm.Theresultshowedthat:thedetectionlimitoftheworkingcureisat0025g/ml,thevariationofcoefficientisaruund 202%,therecoveryratioisintherangeof9501025%,thuscomfirmedthatthemethodisfairlysensitive,reproducibleandaccurat.ThecontentofresidualREinthepork(fatandleanmeat)istherangeof00220040g/50g.

关 键 词：光度法 测定 猪肉 MAR 植物生长调节剂 

分 类 号：TS251.51[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] TS251.7[轻工技术与工程—食品科学与工程]