牛蒡菊糖的研究进展  

Research Progress of Inulin from Arctium Lappa L. Tubers

作　　者：于纯淼[1] 于栋华[2] 刘晓艳[1] 刘树民[2] 

机构地区：[1]黑龙江中医药大学药学院,黑龙江哈尔滨150040 [2]黑龙江中医药大学中医药研究院,黑龙江哈尔滨150040

出　　处：《食品研究与开发》2010年第12期272-275,共4页Food Research and Development

摘　　要：综述了近年来国内外有关牛蒡菊糖的提取、分离纯化、含量测定、结构分析和生物活性等方面的研究概况。Reviewed that the studies on extraction,isolation and purification,determination,structural analysis,biological activity of inulin from Arctium Lappa L.tubers.

关 键 词：牛蒡 菊糖 提取 分离纯化 含量测定 活性 

分 类 号：TQ461[化学工程—制药化工]