鲜柿贮藏技巧  

作　　者：李兴泰 

机构地区：[1]山东枣庄市立新小区39号楼2单元402室,277100

出　　处：《农村新技术（加工版）》2010年第12期70-71,共2页

摘　　要：涩柿采收后要催熟、脱涩后才能食用。欲长期保存鲜柿,必须掌握好以下技术要点：①选用耐藏品种：如山东牛心柿、河北大盖柿、莲花柿、镜面柿、陕西火罐柿等。②适时采收：柿皮为橘黄色时采收,保留果梗或萼片。③控制适宜的温湿度：

关 键 词：鲜柿 贮藏 长期保存 耐藏品种 适时采收 采收后 牛心柿 镜面柿 

分 类 号：S665.2[农业科学—果树学]