常宁市构筑食品安全“防火墙”  

作　　者：段祖荣 颜月红 

机构地区：[1]常宁市农业局,421500

出　　处：《湖南农业》2011年第1期26-26,共1页

摘　　要：日前，常宁市30多位来自各大超市和集贸市场的检测人员齐聚市农产品质量检验检测中心，专心听取老师讲授食品安全法律法规知识和农药残留速测操作技术，并进行了现场操作实习。要求食品经营企业完善自律检测机制，并加强对检测人员的培训，这是常宁市贯彻执行《食品安全法》，实施食品市场准入制度所采取的一项新的重要措施。

关 键 词：《食品安全法》 防火墙 食品市场准入制度 产品质量检验 检测人员 检测中心 集贸市场 操作技术 

分 类 号：TS207[轻工技术与工程—食品科学]