保健食品试制现场核查常见问题不容忽视(上)  

作　　者：刘彬[1] 刘泽龙[1] 于春媛[1] 刘东红[1] 

机构地区：[1]北京市保健品化妆品技术审评中心

出　　处：《首都医药》2011年第1期61-61,共1页Capital Medicine

摘　　要：目的探讨保健食品试制现场核查中的常见问题,以期实现试制现场核查的规范化管理。方法从保健食品试制的全过程中查找问题,主要包括物料质量管理与控制、生产过程与中间控制、成品质量管理与控制等过程,并进行原因分析。结果提出了保健食品试制现场核查的立法建议和规范要求。结论科学规范的现场核查才能从源头保证产品真实性,保障上市产品的质量。

关 键 词：保健食品 试制现场核查 质量管理 

分 类 号：R95[医药卫生—药学]