一起二度误食亚硝酸盐引起重复食物中毒的调查报告  

作　　者：谭南圃 

机构地区：[1]张家港市卫生防疫站

出　　处：《中国城乡企业卫生》1999年第3期26-26,共1页Chinese Journal of Urban and Rural Enterprise Hygiene

摘　　要：1997年6月9、10日两天内,晨阳镇某农户家庭两度发生症状相似的食物中毒,先后有7人次中毒,经住院治疗,未有死亡病例。根据流行病学调查、临床表现及实验室检验,证实为误食亚硝酸盐所致。 一、流行病学调查 1.中毒经过 6月9日10:30左右,该农户家80岁老太,制作了大米饭和一个肉丝茭白汤,与其在读初中的孙子(16岁)

关 键 词：食物中毒 流行病学 亚硝酸盐 

分 类 号：R595.701[医药卫生—内科学]