沙棘果汁总黄酮含量测量不确定度的评定  

Evaluation of uncertainty in determining the total flavonoids of sea backthorn juice

作　　者：李利军[1] 陈江梅[2] 贺建超[1] 马齐[3] 

机构地区：[1]陕西省微生物研究所种质资源研究室,陕西西安710043 [2]西北大学生命科学学院,陕西西安710069 [3]陕西省科学院酶工程研究所,西安临潼710600

出　　处：《西北大学学报（自然科学版）》2010年第6期1036-1040,共5页Journal of Northwest University（Natural Science Edition）

基　　金：中国科学院院地合作项目陕北沙棘深加工技术转化(2007);陕西省科技厅社会发展研究基金资助项目(2006K08-G11)

摘　　要：目的用分光光度法测定沙棘果汁总黄酮含量,并对其测量不确定度进行全面评定,分析不确定度的来源。方法硝酸铝-醋酸钾溶液体系,在波长为415 nm处有最大吸收峰。从溶液配制、测量方法、标准溶液的不均匀性和在有效期内的变动性所引起的不确定度等方面进行综合分析。结果芦丁作为标准品测定浓度与吸光度关系的回归方程:Y=0.570 5X-0.006 5,R2=0.999 5;其扩展不确定度U=1.592(mg/100 mL),k=2;总黄酮(以芦丁计)为318.319 mg/100mL。结论得出测定的扩展不确定度,从而可知测量方法简便,灵敏度和准确度均较高,结果满意。Aim Determine the total flavonoids of sea backthorn juice by using method of spectrophotometry,do an overall evaluation to the uncertainty in measurement,and decide the sources of uncertainty.Methods Preparation,non-homogeneity and instability of solutions before date of expiration were fully considered and analyzed comprehensively.Results Y=0.570 5X-0.006 5,R2=0.999 5;expanded uncertainty U=1.592（mg/100 mL）,k=2;total flavonids of juice of sea backthorn is 318.319 mg/100 mL.Conclusion Extended uncertainty measurement of juice of sea backthorn is.The method appeared to be simple,highly accurate.It can be used for the determination of the content of total flavonoids.

关 键 词：沙棘果汁 总黄酮 芦丁 分光光度法 测量不确定度 

分 类 号：P57[天文地球—矿物学]