沙门氏菌在肉鸡生产中的危害及其饲料控制技术  

The Hazard of Salmonella in Broiler Production and its Control Technology

作　　者：张婷婷[1] 陈健[1] 周岩民[1] 

机构地区：[1]南京农业大学动物科技学院,江苏南京210095

出　　处：《家畜生态学报》2010年第6期113-116,共4页Journal of Domestic Animal Ecology

基　　金：江苏省苏北科技发展计划(BC2009427)

摘　　要：论文总结了沙门氏菌病对肉鸡的危害,分析了沙门氏菌的污染来源及其传播途径,介绍了控制沙门氏菌感染的饲料营养调控技术。This article summarized the hazard of salmonellosis to broilers,analyzed the spread of salmonella contamination,and introduced feed technology to control salmonella.

关 键 词：沙门氏菌 污染 控制 肉鸡 

分 类 号：S811.5[农业科学—畜牧学]