紫苏在饲料中的应用与研究  

作　　者：李鹏[1] 唐春红[1] 

机构地区：[1]重庆工商大学环境与生物工程学院

出　　处：《北方牧业》2011年第1期31-31,共1页

摘　　要：紫苏,别名茬子、赤苏、红苏、香苏、酥麻、苏麻等。系唇形科一年生草本植物,在我国已有2000多年的栽培历史,主要用于药物、油料、香料、食品等方面,它是我国传统的药食两用植物,亦是国家卫生部首批颁布的既是食品又是药品的60种中药之一（韩丽和李富臣,2004）。因其富含多种营养成分而广泛地应用于禽、畜、水产养殖饲料中。紫苏中的提取物作为饲料添加剂不仅具有补充营养、促进生长、改善动物产品品质等优点,而且还具有低毒、低残留等特点,因而在世界畜禽、水产养殖、饲料工业中具有广阔的应用前景。

关 键 词：水产养殖饲料 应用 紫苏 一年生草本植物 药食两用植物 动物产品品质 饲料添加剂 栽培历史 

分 类 号：S963[农业科学—水产养殖]