芦荟螺旋藻饮料的探讨研究  

作　　者：杨芳芳 

机构地区：[1]云南万绿生物股份有限公司

出　　处：《中国农村科技》2010年第12期77-77,共1页China Rural Science & Technology

摘　　要：作为芦荟核心成分的多糖，不是我们常见意义所指的蔗糖或淀粉所转化成的糖，而是芦荟中的甘露聚糖、低聚糖、线性聚糖、矿物质等活性物质的统称。它在提高人体免疫功能方面的作用十分明显。芦荟多糖成为芦荟制品中最重要的理化指标。实验表明，在对灵芝、香菇、蘑菇、各种花粉、弥猴桃、松子、杏仁、核桃、胡萝卜、螺旋藻和芦荟等几十种植物进行了深入细致的对比研究后。

关 键 词：芦荟制品 螺旋藻饮料 人体免疫功能 芦荟多糖 甘露聚糖 活性物质 理化指标 低聚糖 

分 类 号：TS275.5[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]