高效液相色谱测定食品中的7种添加剂  

Determination seven kinds of food additives by HPLC

作　　者：张静 于洁 高秀谦 寇登民[2] 

机构地区：[1]天津市北辰区产品质量监督检验所,天津300400 [2]南开大学,天津300071

出　　处：《现代仪器》2010年第6期78-79,共2页Modern Instruments

摘　　要：建立7种食品添加剂的液相色谱检测方法,确立分析测试条件,确定每种添加剂的检出限、线性相关系数、线性范围、添加回收率及精密度。The method determinated seven food additives by HPLC, established analysis test condition, identified detection limit, linear correlation coefficient, linear range, recovery rate and accuracy.

关 键 词：食品添加剂 液相色谱 检测 

分 类 号：O657.72[理学—分析化学]