尿素包合法提取红花籽油亚油酸的研究  

作　　者：晁文[1] 吕银德 赵俊芳 

机构地区：[1]郑州轻工业学院食品与生物工程学院 [2]漯河食品职业学院

出　　处：《粮油加工》2010年第12期11-12,共2页Cereals and Oils Processing

摘　　要：通过尿素包合提取红花籽油亚油酸的试验,研究皂化温度、酸解浓度、包合次数对红花籽油亚油酸提取率的影响。结果表明:提取最佳工艺参数为皂化温度80℃、酸解浓度30%和包合次数3次,亚油酸提取率为86.7%,纯度达到93%。

关 键 词：红花籽油 亚油酸 尿素包合法 提取 

分 类 号：TS225.1[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]