黑作坊用青矾泡出臭豆腐食后会致癌  

出　　处：《中国健康月刊》2010年第12期25-25,共1页Chinese Health

摘　　要：＂住在长沙冒呷过臭豆腐,不算长沙人;来到长沙不吃臭豆腐,有如白到长沙走一程。＂这句至今在长沙仍流传的佳话,足以佐证臭豆腐于长沙及长沙人的一种特殊情感。

关 键 词：臭豆腐 致癌 作坊 长沙 矾 

分 类 号：R595.7[医药卫生—内科学]