高职类食品微生物检验课程改革探索  

作　　者：朱庆玲[1] 王烈喜[1] 叶娟[1] 冯翀[1] 

机构地区：[1]广东食品药品职业学院

出　　处：《中国科教创新导刊》2010年第35期171-171,共1页CHINA EDUCATION INNOVATION HERALD

摘　　要：本文认为高职类微生物教学中应该形成以检验任务为驱动、以检验技能为核心、以理论知识为支撑的课程内容结构,教学过程应该将检验技能与国家检验标准相融合。

关 键 词：微生物教学 改革 检验技能 

分 类 号：G642[文化科学—高等教育学]