怎样生产萝卜芽菜  

作　　者：朱继红 

出　　处：《科普天地》2010年第10期8-8,共1页

摘　　要：萝卜芽菜又叫娃娃菜、娃娃萝卜菜，是用萝卜种子催芽生长出的芽苗，其幼嫩的叶子、下胚轴及肥大的肉质根均可食用。含有多种矿物质、维生素、蛋白质及糖类等，产品柔嫩，味道鲜美且无任何污染，是一种高档的无公害蔬菜。1．品种选择几乎所有萝卜品种都可用于培育萝卜芽，

关 键 词：萝卜芽菜 无公害蔬菜 播种 品种 生产管理 种子处理 

分 类 号：S626[农业科学—园艺学]