萝卜芽菜

作品数：47被引量：23H指数：3
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红光处理对萝卜芽菜采后贮藏过程中芥子油苷和抗氧化能力的影响被引量：7
《核农学报》2021年第6期1340-1346,共7页冯尚坤 陈浩 邵志勇 汪俏梅 
浙江省“万人计划”科技创新领军人才项目(2018R52026)。
为探究红光处理对萝卜芽菜采后营养品质的影响,本试验对采收后的萝卜芽菜进行8 h红光处理,之后置于4℃条件下贮藏,于贮藏0、1、2和3 d对其芥子油苷,叶绿素、花青素等抗氧化物质含量,以及总抗氧化能力进行分析。结果表明,与对照相比,红...
关键词：萝卜芽菜 红光处理 芥子油苷 抗氧化能力 
不同类型萝卜芽菜的生长及营养成分
《贵州农业科学》2020年第7期74-77,共4页杨珊 陈春艳 王胜难 杨佼 吴美玲 吴瑞 褚崇胜 马杰 
贵州省人才基地项目“贵州省毕节市特色蔬菜资源创新人才基地”(RCJD2020-7);贵州省科技厅项目“威宁地方紫胡萝卜提纯复壮及创新利用”[黔科合支撑(2018)2328];中央补助地方科技基础条件专项基金项目“毕节试验区特色优势作物资源研发平台建设”[黔科合条中补地(2015)4003]。
为萝卜芽菜资源的开发利用提供理论依据,采用方差分析法研究白、青及红3种类型萝卜芽菜的生长和营养成分差异。结果表明:培养3 d、6 d和9 d时均以青萝卜芽菜的生物量最高,分别为117.0 mg/株、120.8 mg/株、133.2 mg/株,显著高于白、红...
关键词：萝卜芽菜 生长指标 营养指标 品质差异 
不同播种量下双层芽苗菜种植盘培养萝卜芽菜中维生素C和蛋白质含量的测定分析被引量：2
《农家参谋》2017年第19期42-42,共1页陈红芝 刘加强 刘梦迪 陈檬瑶 孟详博 李腾 
2016年度大学生"百农英才"创新项目<双层芽苗菜种植盘使用技术研究>(项目编号:BNYC2016-2-23)
以新乡本地萝卜种子为材料,采用考马斯亮蓝G-250法和碘量法测定不同播种量下双层芽苗菜种植盘培养萝卜芽菜中蛋白质和维生素C的含量。设置五组播种量,每盘分别播种20g、25g、30g、35g、40g,三组重复。芽苗菜生长到8-10cm时进行全部采收...
关键词：芽苗菜 种植盘 播种量 蛋白质 维生素C 
油菜素甾醇对萝卜芽菜生物活性物质的影响被引量：8
《核农学报》2017年第7期1419-1425,共7页蔡丛希 侯秋梅 汪炳良 汪俏梅 
国家自然科学基金(31470385;31270343)
为探究油菜素甾醇对萝卜芽菜生物活性物质的影响,用表油菜素内酯及其类似物高芸薹素单独或者与氯化钠共同处理萝卜芽菜,测定并分析其芥子油苷、花青素、维生素C和总多酚的含量以及抗氧化能力的变化。结果表明,20 nmol·L^(-1)表油菜素...
关键词：萝卜芽菜 油菜素甾醇 芥子油苷 抗氧化物质 
无土栽培萝卜芽菜获高收益
《广东农村实用技术》2013年第9期28-28,共1页潘继兰 
萝卜芽菜是近年来新兴的一种芽菜。由于萝卜芽营养丰富．含有多种维生素、蛋白质及糖类，且品质鲜嫩，风味独特，因而被称为高档的无公害蔬菜。无土栽培萝卜芽更因其设备简单，生产周期短，对生产场地要求不十分严格，且能解决有土栽培...
关键词：萝卜芽菜 无土栽培 无公害蔬菜 连续化生产 营养丰富 生产周期 生产场地 有土栽培 
无土萝卜芽菜高效栽培技术
《农家科技》2013年第8期10-10,共1页潘继兰 
1．选择品种。适用于无土栽培的萝卜芽菜的萝卜品种，应具备纯度高、粒度大、发芽率高等特点。常用的品种有绿肥箩卜、大青萝卜、大红袍等。另外，还有由日本引进的供高温期栽培的福叶40日萝卜，供中、低温栽培的大阪4010萝卜、理想40...
关键词：萝卜芽菜 高效栽培 技术 选择品种 无土栽培 专用品种 发芽率 青萝卜 
碳酸钠溶液降解有机磷农药残留的实验
《生物学教学》2013年第7期48-49,共2页温润辉 刘焕书 
通过对萝卜芽菜采前喷施不同浓度的碳酸钠溶液，以及采后选用不同浓度碳酸钠溶液浸泡试验，筛选出碳酸钠对萝卜芽菜中有机磷农药残留降解适宜的浓度和时间。
关键词：萝卜芽菜 碳酸钠溶液 有机磷残留 食品安全 
怎样生产萝卜芽菜
《科普天地》2010年第10期8-8,共1页朱继红 
萝卜芽菜又叫娃娃菜、娃娃萝卜菜，是用萝卜种子催芽生长出的芽苗，其幼嫩的叶子、下胚轴及肥大的肉质根均可食用。含有多种矿物质、维生素、蛋白质及糖类等，产品柔嫩，味道鲜美且无任何污染，是一种高档的无公害蔬菜。1．品种选择几...
关键词：萝卜芽菜 无公害蔬菜 播种 品种 生产管理 种子处理 
嫩绿味美的萝卜芽菜生产技术
《农家顾问》2010年第9期45-46,共2页王强 
萝卜芽菜是萝卜种子萌发形成的肥嫩幼苗,又叫娃娃萝卜、娃娃缨萝卜或贝壳菜。生产方式灵活多样,可以利用各种设施进行生产,如冬季可利用日光温室、改良阳畦等进行生产;夏季则可利用遮阳网生产。农家可利用空闲房屋、闲散空地生产,城镇...
关键词：生产技术 萝卜芽菜 味美 种子萌发 生产方式 日光温室 城镇居民 利用 
萝卜芽菜种植技术被引量：1
《农家科技》2010年第2期9-9,共1页沈光华 
1．萝卜芽生长条件。萝卜是半耐寒性蔬菜，全生育期适宜生长温度15～20℃．发芽期适温20℃左右，因此在保护地栽培中冬季要有加温设备，夏季则需遮阳网等以保证其周年生产。在萝卜芽菜生产中，水分也是决定性因素，要求空气湿度在80％...
关键词：萝卜芽菜 种植技术 光照条件 保护地栽培 生长条件 生长温度 全生育期 加温设备 
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