烟草香气品质研究进展  

Advances in Tobacco Aroma Characteristics

作　　者：刘彩云[1,2] 刘洪祥[1] 常志隆[2] 杜传印[3] 田福海 

机构地区：[1]中国农业科学院烟草研究所,青岛266101 [2]山东潍坊学院生物工程学院,山东潍坊261061 [3]山东潍坊烟草有限公司,山东潍坊261061 [4]山东临沂烟草有限公司沂水分公司,山东沂水276400

出　　处：《中国烟草科学》2010年第6期75-78,共4页Chinese Tobacco Science

摘　　要：综述了烟草致香物质的分类、分析方法,影响烟草香气品质的主要次生代谢途径,与烟草香气品质有关的表型性状,烟草香气品质的遗传分析现状等方面的研究进展,并对目前烟草香气品质研究中值得关注的方向进行了展望。In this paper,we introduced the classification and analytical methods of tobacco aroma,relationship between tobacco aroma and main secondary metabolism,phenotypic trait of tobacco aroma and genetic researches in tobacco aroma characters.Also,the prominent aspects in tobacco aroma character research were discussed.

关 键 词：烟草 香气品质 研究进展 展望 

分 类 号：S572[农业科学—烟草工业]