检索规则说明:AND代表“并且”;OR代表“或者”;NOT代表“不包含”;(注意必须大写,运算符两边需空一格)
检 索 范 例 :范例一: (K=图书馆学 OR K=情报学) AND A=范并思 范例二:J=计算机应用与软件 AND (U=C++ OR U=Basic) NOT M=Visual
作 者:高利华
机构地区:[1]北京制粉工业科学技术研究所
出 处:《食品科技》1999年第4期7-9,共3页Food Science and Technology
摘 要:0前言随着我国人民生活水平的提高,人们对饮食方面的要求也越来越高,在解决了温饱问题之后,人们的饮食正向着吃精、吃好、防病、健体等多方面、深层次的需求发展。为了适应这一发展趋势,面粉加工行业的配粉系统也逐渐在全国的一些大中城市中发展起来。由于我国幅员辽...
分 类 号:TS211.4[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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