菜用大叶枸杞的繁殖及高产栽培技术  

作　　者：苗锋[1] 刘英敏[1] 李志欣[1] 

机构地区：[1]沧州市农林科学院

出　　处：《中国果菜》2011年第1期9-10,共2页China Fruit & Vegetable

摘　　要：大叶枸杞为茄科枸杞属多年生小灌木，是枸杞的优良菜用品种。其性味甘苦，风味独特，营养丰富，每100g枸杞鲜嫩叶中含蛋白质5．8g、脂肪1．1g、碳水化合物2．9g，维生素C59mg，维生素E3mg、钙45mg、磷42mg、铁2．8mg。菜用大叶枸杞具有清热解毒、滋补明目功效，是我国有待开发的、集医疗营养保健功能于一体的绿色木本蔬菜，市场前景广阔。

关 键 词：菜用品种 高产栽培技术 枸杞 繁殖 营养保健功能 碳水化合物 营养丰富 清热解毒 

分 类 号：S565.1[农业科学—作物学]