漫谈合理饮茶  

作　　者：沈红[1] 

机构地区：[1]国家茶叶质量监督检验中心

出　　处：《中国茶叶加工》1999年第2期46-46,共1页China Tea Processing

摘　　要：饮茶有益健康,饮茶之风遍及世界各地。饮茶,已成为人们日常生活内容的一部分。如何合理饮茶深受广大茶叶消费者关注。 我国茶区辽阔,茶叶品种繁多,品质各异,人们拥有很大的选择空间。如绿茶,不经发酵,清汤绿叶,香高味醇,具有天然的色、香、味,其止渴生津、清热消火作用强。红茶是一种发酵茶,经发酵形成红汤红叶,提神利尿,对肠胃的刺激作用较和缓,茶性温和。花茶是将茶叶和鲜花拌和后通过一定的工艺窨制成的一种香型茶。它既具有茶的甘醇,又有花的芳香,茶与花相得益彰。 合理饮茶,最好不要拘于某一茶类,要根据年龄、性别、体质、工作性质。

关 键 词：合理饮茶 茶叶 饮茶 保健 

分 类 号：R155.1[医药卫生—营养与食品卫生学] R163[医药卫生—公共卫生与预防医学]