克氏原螯虾亲本强化培育技术  

作　　者：宋光同[1] 丁凤琴[1] 汪翔[1] 武松[1] 

机构地区：[1]安徽省农业科学院水产研究所,230031

出　　处：《齐鲁渔业》2011年第2期23-26,共4页Shandong Fisheries

摘　　要：克氏原螯虾（Procambams clarkii），俗称龙虾，原产于美国中南部与墨西哥北部，上世纪20～30年代经日本引入中国南京地区。其肉质鲜美，营养丰富，富含钙质，含有重要的化工原料“虾壳素”，鲜活与加工产品热销国内大中发达城市与欧美等国，国内外市场供不应求，在我国各地一度掀起引种与养殖的热潮。

关 键 词：克氏原螯虾 强化培育技术 国内外市场 亲本 南京地区 营养丰富 化工原料 加工产品 

分 类 号：S966.12[农业科学—水产养殖]