虾蟹池套养沙塘鳢养殖技术  

作　　者：费向东 

机构地区：[1]洪泽县水产科学研究所,江苏洪泽223100

出　　处：《水产养殖》2011年第2期51-52,共2页Journal of Aquaculture

摘　　要：沙塘鳢隶属鲈形目、塘鳢科、沙塘鳢属。是长江中下游常见的一种小型经济鱼类,俗称＂虎头鲨＂,多生于河沟及湖泊中,营底栖生活。因其肌间刺少,含肉量高,营养丰富而成为普通居民的家常菜肴。2010年洪泽县水产所在西顺河镇张福村开展了虾蟹池套养塘鳢的养殖试验,取得了明显的成效。

关 键 词：沙塘鳢属 蟹池套养 养殖技术 虾 长江中下游 经济鱼类 家常菜肴 营养丰富 

分 类 号：S965[农业科学—水产养殖] S966.1[农业科学—水产科学]