古代美术作品中的水磨  

作　　者：周昕 

机构地区：[1]山东济宁

出　　处：《农业考古》2011年第1期229-231,共3页Agricultural Archaeology

摘　　要：＂磨＂字有很多含义,其中之一是表示加工粮食的工具＂石转磨＂。理论分析和考古文物都证明,中国的石转磨发明于春秋战国时代（参见周昕《中国农具发展史》第三章第十节）。在秦汉时代,石转磨得到快速发展,三国两晋南北朝时代发明了以水作动力的谷物加工农具,《魏书.崔亮传》中有这样一段话：＂亮在雍州,读杜预传,见为八磨,嘉其有济时用,遂教民为碾。及为仆射,

关 键 词：美术作品 水磨 古代 谷物加工 战国时代 古文物 发展史 南北朝 

分 类 号：TS213.3[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]