两种蚯蚓提取物对大肠杆菌的抑菌效果  

作　　者：王庆华[1] 胥清芳[2] 龙李[1] 李前勇[1] 贺永建[1] 张德志[1] 

机构地区：[1]西南大学荣昌校区,重庆402460 [2]西南大学动物科技学院,重庆400715

出　　处：《黑龙江畜牧兽医》2011年第2期131-132,共2页Heilongjiang Animal Science And veterinary Medicine

摘　　要：蚯蚓具有高效的生物利用价值，它不但可代替鱼粉作为高蛋白饲料，还具有超强的生物净化功能。近年来，各位专家的深入研究发现，蚯蚓体内含有多种酶、蛋白质等，其对细菌有很强的抑菌活性。张希春等研究认为，蚯蚓体内存在多种抗菌成分，在分子质量较小的成分中含有性质有别的两种或两种以上的抗菌肽类成分。孙振钧采用热处理、超滤和分子筛方法从蚯蚓体液中纯化得到抗菌肽，该抗菌肽有很强的抑菌活性，具有广谱抗菌和热稳定性，分子质量低于10000u。

关 键 词：蚯蚓 抑菌效果 大肠杆菌 提取物 抗菌成分 抑菌活性 分子质量 高蛋白饲料 

分 类 号：S852.6[农业科学—基础兽医学]